2011年12月17日

いろいろ小鉢のご紹介です。。。

こんばんわface02

スナックレモンですicon142

ちょっとブログの更新のほうが、かな~~~~り滞っておりまして、申し訳ございませんm(_ _)m


そんなこんなで、すっかり福岡も「真冬」っぽいicon04気候になりましたね。。。



更新していなかった間の、いろんな小鉢を遅ればせながらご紹介させていただきますicon10

ほっこり、博多がめ煮



ちょっと甘めの、ほうれん草のおひたし



柚子がアクセントの、かぶ漬け



鯛のあら炊き




並べると、立派な定食みたいですface02





お刺身



アジの南蛮漬け



セロリ入り!の、きんぴらゴボウ



懐かしい味、干し大根の煮物



いつの間にか(?)、人気№1icon53の茶碗蒸し (写真ぶれてます、すいません)





定番となってきたものなどは、毎日・・・とはいきませんが、だいたい召し上がっていただけます。
もし、「ぜひ食べてみたい!」と思っていただけるものがあればご連絡いただければ可能な限り
ご準備させていただきたいと思っております(*^_^*)

もうしばらく、忘年会などで胃腸を酷使?する時期が続きますね。。。。

スナックレモンでは、「乾きモノ」ではなくほっこり懐かしい味の「おふくろの味」を
みなさまに提供させていただいております。

ちょっとツカレタ胃にもやさしい、「おふくろの味」をぜひ食べにお越し下さいface02


ぼちぼち、インフルエンザも流行の兆しですface07

急に寒くicon04なったり、ちょっとポカポカしたりicon01変わりやすい天気も続きますので

みなさま、お体にはお気をつけくださいねicon67




木枯らしの寒~~~い夜も・・・・・・・・・・・


スナックレモンは、皆様のお越しを心よりお待ち致しておりますicon97
  


2011年09月13日

お料理のご紹介

こんばんわface02

スナックレモンですicon142


更新がすっかり滞ってしまい、申し訳ございませんm(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m




ここ最近のお料理icon28を、いろいろとご紹介いたします。。。。。



ちょっと変わり種??ゴボウとセロリのきんぴら




レンコンのきんぴら



きんぴらのピリッと感は、もうビールが止まりませんね~face02


実のしっかりした、枝豆




暑~い夏も大好評!!だった、茶碗蒸し




生姜の利いた、厚揚げの煮物




ピリ辛手羽先の南蛮揚げ



どれもこれも、まだまだ暑い夏のビールにピッタリですよ~icon100




たま~にお客さんが落ち着いた時に、「まれ~~~に」人前で歌うママicon65


恥ずかしがり屋さんなのデス(笑)

そんなシャイで奥ゆかしい(?)性格だからこそ、ママの作る料理と人柄に惹かれて
女性のお客様も多いお店ですface02




今週一杯、また残暑もキビシイようですicon01icon10

もう暑いのはこりごり~icon10と思う反面、一気に涼しくなるのもなんだか寂しい・・・・・・?


でもさすがに朝晩は、「風」icon125が違いますね、もう秋icon106の気配。。。

昨日から、「放生会」も始まりましたねicon67

露天icon156でのお買い物も(が?)楽しみの一つですね~


放生会のお帰りに、また小腹が空いたらちょっと足を伸ばしてお立ち寄りくださいませ。。。。



皆様のご来店、心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m




  


2011年07月05日

お料理のご紹介♪

こんばんわface02

スナックレモンですicon142


暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか???

今日は久しぶりに晴れ間icon01でした~icon12
日差しギラギラicon97もちょっとキツイですが、こう雨icon03ばかりも
お洗濯物が溜まってしまっては、困りますものね。。。icon10
梅雨明け・・・いったいいつなんでしょう??




では、最近の小鉢類のご紹介をさせていただきますface02


お刺身2種盛~  カンパチとヒラスですicon127



ぷりぷり~の枝豆      湯で方にコツがあるそうですicon67



珍しい干し大根の煮物     あっさりヘルシーで特に女性の方に人気です☆



ほっこり~茶碗蒸しicon102   暑い夏でも大人気なのですface08 



がめ煮       まさにおふくろの味~です



キュウリの酢の物     ちょっぴり甘めのやさしい味です





上にも書きましたが、暑い夏になっても「茶碗蒸し」のファンの方、多いですface02
あっさり出汁のきいた卵が、いろいろと食べたあとでもスルスルっと入ってしまうんでしょうねicon12


ご用意のない日もありますが、早い時間にたくさんお客様があった場合など
「茶碗蒸し」終わってしまう、"危険”がありますので、ぜひご来店の旨お知らせ下さいface02


ついつい冷たいものばかり食べてしまうこの時期・・・・・
胃腸の冷やしすぎは、体にもよくないそうですよ。。。

体にやさしいあたたかいお料理を、いろいろご用意しております。



皆様のご来店を、心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m



  


2011年06月17日

いろいろ小鉢のご紹介です。。。

こんばんはface02

スナックレモンですicon142    

皆々様・・・・・ご機嫌如何ですか???????face11


(かな~りの長い間更新が滞ってしまい、大変申し訳ございません・・・m(_ _)m)



季節もすっかりジメジメ・・・梅雨到来icon03

ここ数日は雨も強く降りましたicon11

ほんとにこの時期は、外出もおっくうになってしまいますね。。。。。。。。face16


そんなお足元の悪い日も、お店に足を運んでくださるお客様のために

毎日体にやさしいヘルシ~~なお料理をご用意しておりますface02



最近のお料理をご紹介させていただきますicon28

豚の角煮入り、がめ煮



きゅうりとキクラゲの中華風酢の物



梅しそ風味のちくわの磯辺揚げ



ねぎたっぷり、鯛のあらだき




icon03が降る日など、夜はまだ肌寒かったりします。

そんな夜は温かい「あらだき」なんかをつっつきながら・・・・・・・

お酒icon151もついついすすんでしまいますねface15


早い時間ももちろん、小腹がなんだか寂しくなった宴会のお帰りにでも

「仕上げ」におふくろの味を召し上がって帰られませんか~???face02




皆様のご来店を、心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m  


2010年12月30日

今年もお世話になりましたm(_ _)m

こんばんわface02

スナックレモンですicon142




今年も明日で終わり・・・・・・・・早いですね~icon12

そして、この寒波icon04 たまりませんねicon10


12月はいろいろあって、更新がすっかり滞ってしまいましたm(_ _)m




12月もたくさんのお客様にご来店いただきまして、ありがとうございました。。。

























今年もいろいろなお料理を、楽しんでいただきましたicon28

来年も、「ほっこり」するおふくろ料理で皆様をお待ちしておりますicon12



今年の営業は、本日まで。

来年は、3日から営業しておりますface02

年始はご予約の団体のお客様などもいらっしゃいますので、

大勢でお越しの際には、お電話などでぜひご確認くださいm(_ _)m



今年も一年、大変お世話になりましたm(_ _)m

みなさまよいお年を・・・・・・・icon114

  


2010年11月25日

小鉢のご紹介

こんばんわface02

スナックレモンですicon142



この日の小鉢の、ご紹介をさせていただきますicon28


◇ほうれん草のおひたしと、かぶ漬け



ピンクに見えるのは、赤いカブです。 シャキシャキの歯ごたえの大根も入ってますface02
赤と白、黄色の柚子・・・・、彩りもとてもキレイですicon12




◇天然鯛のお刺身icon127



天然の鯛は、歯ごたえがしっかりしていて美味しいですよicon100





もうまもなく11月も終わり・・・・・・・・・
いよいよ忘年会シーズンですねicon142icon151 もうご予定は、お決まりですか~??face02


そろそろ、寒さicon04も厳しくなってくるであろう12月。。。。

宴会はおつきあいicon10の接待などなど・・・・

体も胃腸も酷使face07することを迫られる、年度末がやってまいりますが

今年もあと少し・・・・・・・・・・・・icon12

しっかり体調管理して、乗り切ってくださいねicon100




皆様のご来店を、心よりお待ちしておりますm(_ _)m



  


2010年11月13日

小鉢のご紹介

こんばんわface02

スナックレモンですicon142



先日の小鉢のご紹介ですicon28



◇お刺身3種と、ほうれん草のおひたし


お刺身もちょっとづつ、いろいろ食べれるとウレシイですよね~





こちら、お隣の焼肉の超~人気店icon67「極味や」さんの
「伊万里牛カルビ」 480円icon206


お願いすると、焼いて持ってきていただけますface02
炭火の香りとニンニクた~~~~っぷりの、柔らかくておいしいお肉でしたicon67


ぜひ、人気店「極味や」さんでお肉を満喫icon12されたあとに
水割りを飲みながら、「歌」でもいかがですか~??icon26
小腹を満たす、ヘルシーな小鉢もいろいろご用意しておりますicon28


皆様のご来店を、心よりお待ちいたしておりますface02









  


2010年11月05日

お料理のご紹介&ご近所さんのご紹介

こんばんわface02

スナックレモンですicon142



先日のお料理のご紹介をさせていただきますicon28

今からが旬icon12の、「カキフライ」


「牡蠣好きicon102」の方には、たまらない時期が始まりましたね~(笑)
揚げ物は普段あまり登場しないのですが、ご予約のお客様などがいらっしゃる時には
ご用意していたりもしますicon67
先日は、チーズを豚肉でクルクル巻いて揚げたものもありましたよicon67




◇ご近所さんのご紹介◇

↓ こちらは、隣の隣のある人気店「酒食楽らんたん」さんの、豚足焼きicon190ですicon59


なんと、オドロキの350円icon67

豚足って、見た目から敬遠face14してしまうことが多いのですが・・・・・・・
「らんたん」さんのは、表面はカリッと焼かれていて香辛料が利いててお酒のすすむ味icon142
しっかり手間をかけてあるので、箸でほろほろと崩れるうえ
あのいや~なぶよぶよ感はほとんどナイのですface08
きっと「コレなら食べれる!!」って方多いと思いますicon100
ぜひ、足を運んで召し上がってみてくださいicon28
もちろん、他にもお刺身やパスタなどのメニューもオススメですよicon53



斜め前には、もうすっかり繁盛店のカレー屋さん「ROJY」さんがありますが
そのまたお隣に、新しいお店が???icon12
とてもかわいらしい雰囲気で、スウィーツのお店っぽいのですが・・・・・・・・・・????
また、リサーチして勝手にご紹介(?)させていただきます。。。。



皆様のご来店を、心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m
  


2010年11月02日

小鉢のご紹介

こんばんわface02

スナックレモンですicon142



先日の小鉢を紹介させていただきますicon28


・かぶ漬けと、スパゲティサラダ


久しぶりにお目見えした、「かぶ漬け」
「かぶ」は春と晩秋から初冬にかけての一年に2回、旬の時期がくるそうです。
今からはまた、「晩秋から初冬」の時期。美味しく味わえる季節ですね~icon12

スパゲティサラダも、常連のお客様のリクエストにより久々の復活icon67
いわゆるマヨネーズのみのサラダとは違って、どちらかというと和風?な
具材たっぷりのサラダですface02



・豆あじの南蛮漬け


なかなか作るのに手間がかかる「南蛮漬け」
とても、手がかかってますので(笑)ぜひ、食べていただきたいです。。。



朝晩はすっかり冷え込む季節になりました。。。。
先週はなんだかぐずついたお天気icon02でしたね。
日曜日の深夜は、ものす~~~ごい雨icon03で、お店の前は出入りができないくらい
水が一気にたまってしまって、大変でしたicon108

今日からしばらくは、お天気が続くようですicon01
祝日もあるし、佐賀のバルーンフェスタもあるしお天気icon01にこしたことはないですねicon100




今年もあっという間に、11月。。。。。はぁ・・・・・・・・・早いものですface16



そして、12月になったら忘年会シーズンに入ってあっという間に年末→お正月icon96



ぜひぜひ、お忙しくなる前にぜひご来店くださ~いface02



皆様のご来店、心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m


  


2010年10月23日

お料理のご紹介

こんばんわface02

スナックレモンですicon142




この日は、ご予約の女性のお客様がいらっしゃったのでいろいろとお食事が
充実の品揃えicon12でした~☆


この日のお料理は・・・・・・・・・・・・・・

キュウリとキクラゲの酢の物、 大人気茶碗蒸しicon28、お刺身、煮物などなど。。。



茶碗蒸しは、椎茸の出汁が利いていておっきな「エビ」など、具もたっぷり~ですicon100


茶碗蒸し・・・・・・・美味しい季節ですface02


この日は、「ご飯もの」までご用意しておりましたicon12

秋の味覚・・・・といえば、「栗」   栗の入ったお赤飯ですicon67


ヘルシーなものばかりですが、かな~り「満腹」になっていただいたようです(*^_^*)



早い時間はサラリーマンのお客様、夜遅くはレディースデーかと思うくらい
女性のお客様にご来店いただき、とても華やかで賑やかな一日となりました。。。。。。。

初めてのお客様には、しっかり温かいものが食べられるスナックはなかなか無い・・・とのことで
「今度はお腹を空かせて来ま~すicon14」とおっしゃっていただき
大変ママも喜んでおりました。。。m(_ _)m  またお会い出来る日が楽しみです♪


みなさま、ありがとうございましたm(_ _)m







来週はちょっと気温が下がるようですね~icon15
それもそのはず・・・・・まもなく11月ですもんねicon10

朝晩の冷え込みも厳しくなることと思います。
皆様、風邪などひかれないようお気をつけくださいませ。。。。



皆様のご来店、心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m  


2010年10月15日

小鉢のご紹介

こんばんわface02

スナックレモンですicon142



この日の小鉢をご紹介させていただきますicon28



・ ほうれん草のおひたし
・ イカの煮物       などなど。   「がめ煮」もございますよ~





日によっては、新鮮なお刺身icon127なんかもご用意しておりますicon28




昨日のから始まったCSでは、我らがホークス・・・・・・・・・・・・・
残念ながら初戦を飾ることは出来ませんでしたねicon198

今日からは、連勝して一気にicon14icon14icon14と信じていますicon100



 スナックレモンでも、「こっそり」と応援しております(笑) ↑



皆様のご来店、心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m  


2010年09月16日

お料理のご紹介

こんばんわface02

スナックレモンですicon142



先日の、ご予約でお越しいただいたお客様
お食事をご紹介させていただきますicon28




・えだまめ、ミョウガ入りのキュウリの酢の物



・イカの煮物



・豆アジの南蛮漬け



・カンパチのお刺身



・味のしっかり染みた、鯛のあら炊き



・新鮮な茹でタコを、酢みそで・・・



このあと、「がめ煮」もご用意してましたがお腹がいっぱいになられたようです。。。
少しずつのおつまみも、ゆっくりお酒と召し上がるとお腹いっぱいになりますもんねicon10

お飲み物は・・・ママ自家製の梅酒なども召し上がって頂きましたicon116



比較的、男性のお客様が多い「スナックレモン」ですが・・・

この日は偶然にも女性のお客様が多く、「レディースデーicon54」みたくなってましたface02

女性のお客様お一人でも安心して、ご来店いただけるお店icon12

そう思って頂けるお店であれたら・・・と思いますface02



やっと秋の気配・・・・icon106近頃は、朝晩は寒いと感じるほどですねicon67
窓全開で寝て、風邪などひかれないようお気をつけくださいね。




皆様のご来店を、心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m  


2010年09月08日

よかよかブロガー様ご来店m(_ _)m

こんばんわface02

スナックレモンですicon142



お料理のご紹介をさせていただきますicon28



◇ がめ煮

◇ イカの煮付け

◇ 豆アジの南蛮漬け



台風一過・・・・今日は少しだけ涼しい一日でしたねicon114

やっと涼しく、と思いきや明日からはまた残暑厳しい日がまた戻ってくるようですねicon10




先週はなんとっ・・・・・・・icon59「有名よかよかブロガー」様にご来店いただきましたicon97

ありがとうございました~m(_ _)m 





いつになく、カラオケで大盛り上がりでしたicon14icon14icon14icon14icon14





                           



・・・・・・・ありがとうございましたface15


爆笑、爆笑(?)のとても、賑やかな時間でしたicon65

ママも大変よろこんでましたicon102



また、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいねicon12

ぜひとも、ブロガーの皆様の会合?にもご利用くださいませicon113





皆様のご来店を、心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m  


2010年08月18日

お料理のご紹介と御礼m(_ _)m

こんばんはface02

スナックレモンですicon142



小鉢とお料理のご紹介をさせていただきますicon28



◇キュウリときくらげの中華風酢の物

◇茶碗蒸し



いずれも、「おいしい」とよくお客様からお褒めのお言葉をいただくお料理ですface02

特に、「茶碗蒸しicon67

茶碗蒸しのおかわり(?)」という現象が時々おこるほどです(笑)



暑い夏に茶碗蒸し~???ってかんじもしますが

涼しい店内で、冷たい食べ物ばかり好んで食べてしまう夏のちょっぴり疲れた胃には

するすると入ってしまいますよ~icon100



しっかりお食事を済まされて、ご来店されたお客さまにも喜んでいただいてますicon67




昨日は、思いがけないお客様icon12に次々にご来店いただき

とてもいい時間が流れました~icon12icon65icon12icon65icon12


やまのりさま、遅くまでありがとうございましたm(_ _)m
気にかけていただいて、感謝☆しておりますface02




福岡では暑いicon01日々がま~~~~だまだ続くようですねicon10

お仕事上のおつきあいでの深酒、熱帯夜が続いての寝不足、
食欲がなくなって・・・・の栄養不足、水分補給不足からくる熱中症・・・・・・・・・

体調を壊す要因は、そこらじゅうにゴロゴロしています。。。icon196

みなさまくれぐれも、ご自分の体調管理には充分お気をつけ下さいicon67




暑~い日も、大~雨の日もicon03・・・・・・・
皆様のご来店を心より、お待ちいたしておりますm(_ _)m




(ヨイトマさま、お待ちいたしております(^_^))
  


2010年08月12日

営業のお知らせ

こんばんはface02

スナックレモンですicon142

台風が過ぎてまた、何事もなかったかのように暑さicon01が戻ってきましたねicon10

もう今日あたりから「お盆休み」の方も多いのではないでしょうか??

帰省される方、福岡へ帰省される方、海外旅行へ行かれる方、お仕事の方・・・
皆様はいかがお過ごしでしょうか。


スナックレモンは・・・・・・・・



お盆期間中も頑張って営業しておりますicon59


対馬出身のママが手作り料理をご用意してお待ちしていますface02
対馬へ帰省できなかった方、ママと対馬の思い出話を語る・・・なんていかがでしょう?
帰った気分に少しはなれるかもしれませんヨicon12


皆様もお体に気をつけて、夏休みicon125有意義にお過ごしくださいませ~





皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますm(_ _)m
  


2010年08月07日

小鉢のご紹介



こんばんはface02

スナックレモンですicon142



ほんっとに毎日暑~~~~い日々が続きますねface07

こう暑いと食欲も少々落ち気味ではないですか??

バテ無いよう、せめて食事はバランスよく食べたいものですねicon67



久々に、小鉢のご紹介をさせていただきますicon12


 ◇ キュウリと春雨の中華風酢の物

 ◇ 煮たまご

 ◇ 脂ののったアジのお刺身



そして、今の季節モノで・・・・
 ◇ みず芋と豚肉の煮物
 

あっさりヘルシーな小鉢ばかりなので、食欲のあまりない時でも
きっとお箸がすすみますよ~icon28



近頃は暑いicon01うえに、夕方のゲリラ豪雨icon196
なかなかお出かけには向かない日が続いております。。。。。icon10

まだ2週間ほど、この暑さは続くそうです・・・・・・・・・が!
「夏」がやっぱり一番ビールicon142が美味しい時期ですよね~icon14

もうこうなったら、暑さを吹き飛ば勢いで(?)飲みましょ~~~~~~~うicon142icon142icon142



夏バテ気味なカラダにもやさしい、お料理をご準備して

皆様のご来店を心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m  


2010年06月25日

あじさいの花

こんばんわface02

スナックレモンですicon142



あじさいのキレイな季節になりました。。。。icon03


このちょっと変わった花びらのあじさいを、
お店にも飾ってみましたicon120



あらら????
おんなじあじさいなんですが、お店の明かりだとちょっと暗いので
濃いむらさき色みたいに見えますicon10



小鉢とオススメのお料理をご紹介させていただきますicon28

・ がめ煮
・ キュウリとキクラゲの酢の物
・ 梅の甘露煮




琥珀色でキラキラしている「梅」icon12


甘酸っぱい梅は、箸休めにもぴったりicon67





・ アジのお刺身と、イサキの湯引き


新鮮なお魚icon127はどうやっても美味しいものですが、
たまには湯引き、も食感が刺身と違っていいですねicon12







今朝はサッカーicon132見られた方も多いのでは????
ニッポン、やりましたね~icon96

フリーキックでの得点もすばらしかったけど
3点目の本田→岡崎の得点は、感動でした~icon12
まさに、「チームプレー」って感じでしたねicon14

これで、決勝トーナメント出場ですねicon67
また、アグレッシヴなプレーがたくさんみたいですicon59
頑張れっ!!ニッポンicon96




これから、週間予報では毎日icon03マークが続いていますicon15
九州南部は、先週あたりからの雨でいろいろ被害が出ているようです。。。
復旧する間もなく、雨がまた続くのは地盤も緩んでいて怖いですねicon10
河川の増水や、土砂災害など北部でも同様に被害が出ないことを祈ります。。。



雨でちょっぴりブルーface07な日が続きそうですか
「スナックレモン」は雨の日icon03も、元気に
皆様のご来店を心よりお待ちしたしておりますm(_ _)m
ぜひ、雨宿りにお越し下さいませ(^_^)


縁があれば・・・「山口美江」似(←若い方は分からないでしょうけどicon10)の
女性にも会えたりすることもあるかも・・・・・・・・icon102ですよ。  


2010年06月18日

梅雨らしくなりました・・・・

こんばんはface02

スナックレモンですicon142



梅雨に入り、ついに(やっとicon10)梅雨らしいお天気に
なってまいりましたicon03

農作物icon141のことを考えるともちろん必要な「恵みの雨icon03」ではありますが

ほんとに外出がおっくうになりますねface13

服装や足元、髪型までほんとに気を遣う季節です。。。。

深夜から明け方にバ~~~ッと降ってくれればいいのになぁなんて思ってしまいます。




久しぶりに、定番の小鉢などご紹介させて頂きますicon28

◇ほうれん草のおひたしと、タケノコの煮物


あっさり甘めのほうれん草は、やさし~いおふくろの味ですよ。


◇鯛のあら炊き


味のしみた身をつついていると、時間を忘れます(笑)


◇イカの炙りicon57


肉厚のイカは、唐辛子入り醤油マヨネーズでicon100



これからおそらく、雨icon03の日が続くと思います。

ビアガーデンに行く予定が、雨で流れてしまったicon198帰り道には・・・・・・

ぜひぜひ!お立ち寄りくださいface02 雨icon03の日も、元気に営業中です○(^_^)○icon12





週末の今晩、降ったりやんだりの不安定なお天気が続くようです・・・icon03
お出かけの際のお足元には、充分お気をつけ下さいicon67




皆様のご来店を、心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m  


2010年04月25日

たまには・・・甘いモノ☆

こんばんわface02

スナックレモンですicon142



今日はおつまみ・・・というよりお店では珍しい

「甘いモノ」ご紹介しますicon67


青梅の甘露煮


出来上がりまでは、な~んと1週間icon67face08
こまめに火加減を見ながら、コトコト煮るそうです。。。。
とても手間のかかっている一品なのですicon12

元のすっぱ~い梅は「梅ジャム」のような、透き通るようなあめ色の甘味に大変身icon60
お酒も、甘いものもicon102・・・というお客様にはピッタリですねicon100






~店内のご紹介です~
お店には、常連の画家でもあるお客様の絵なども飾らせていただいてますicon12


(スミマセンicon10写真ではうまく撮れませんが・・・)
ご興味のある方には、そちらも楽しんでいただければと思っております。。。
(購入の可能なものもございます)



GWまで、あともう少しですね!
お休みの待ち遠しい方も、そうでない(?)方も、もう一踏ん張りicon09
お仕事頑張ってくださ~いicon77



連休前も~連休中でも~face02


皆様のご来店、心よりお待ちいたしておりますm(_ _)m
                                   @アキ








  


2010年04月21日

旬のお料理はいかがですか?

こんばんわface02

スナックレモンですicon142



やっと、暖かな日が続くようになってきましたねicon122
これでやっと春本番・・・となるんでしょうか???
もういい加減icon10、重いコート類はクリーニングに出したいですしね(笑)




では、春の旬の素材icon122を生かした小鉢をご紹介させて頂きますface02





糸島産の新鮮なタケノコと、ママの出身地対馬から届いたのフキの煮物icon114と・・・



こちら、珍し~いフキの葉っぱの佃煮face08


山椒がピリッと利いていて、ご飯icon110に合いそうですicon14



そして、この日は他にも珍しい素材を使ったお料理が~icon12
これは、ナンでしょう???


対馬から届いた「ノビル」の辛子味噌がけですface08


ノビルのお料理、私自身は初めて見ました!
思い返せば・・・昔住んでいた家のまわりにツクシやセリなども生えていて
ノビル、も生えてました~icon122
今じゃめったに見られない、こんな珍しいお料理になるなんて
あのころは想像もしていなかったものです。。。。。


こちらは、タケノコとゴボウと玉葱の味噌田楽icon12



前日、お見えになったお客様にも大変好評だったそうですicon14
甘~い玉葱とお味噌の味は、疲れた胃にもやさしく染み渡りますね。。。





お料理の内容は、日によって変わりますが
こちらが基本のセット料金(2000円)となっております。






事前にご予約頂ければ、ママのレパートリーの中からご希望により近いお料理を
ご準備することも可能です。何なりとご相談くださいませ(^_^)v



たまには、ほっこり胃にやさしいお料理を召し上がりに来られませんか?
皆様のご来店、心よりお待ち申し上げておりますm(_ _)m

                                @アキ